副菜
【ほうれん草とたまごのめんつゆ胡麻マヨ】彩り綺麗に仕上がる♫
投稿日2023/06/07
更新日2024/05/22
調理時間10分
コーンとたまご入りで彩り綺麗に仕上がるサラダです🤭🥗 めんつゆを活用するので使用する調味料が少なく作りやすい♩ 胡麻マヨ味なのでお子さまも食べやすくパクパクと進みますよ〜😁✨ 宜しければお試しください💕
材料2人分
- ほうれん草1/2袋
- たまご1個
- コーン30g
- Aマヨネーズ、白すりごま各大さじ1
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
作り方
ポイント
めんつゆ３倍濃縮の場合→めんつゆ小さじ2/3、水小さじ1/3 めんつゆ4倍濃縮の場合→めんつゆ小さじ1/2、水小さじ1/2
- 1
小鍋にお湯を沸騰させてたまごを静かに入れる。お好みの硬さのゆで卵を作り、冷めたら8等分に切る（写真は7分半）
- 2
ほうれん草は根本を切り落として4㎝幅に切る。耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで2分加熱後冷水にさらす（冷凍コーンの場合は一緒にレンジ加熱してください）
- 3
ボウルに水気を絞ったほうれん草とゆで卵、コーン、A マヨネーズ、白すりごま各大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1を全て混ぜ合わせる。
レシピID
462189
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「めんつゆ」の基礎
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
