主菜

【鮭のサクサク香味だれ】夏場にもおすすめ！

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏場にもおすすめ！調理する時間も短いうえに、あっさりした香味だれで暑くなる季節にもぴったりな鮭レシピです✨ 油は大さじ2でOK！揚げ焼きだけどカリッと完成して作りやすく、後処理も楽ちん。酢入りで食欲が落ちる夏に食べやすく、パクパクと進みますよ🍚✨ 宜しければお試しください💕

材料2人分（塩をふっておく時間は除く）

1
生鮭は塩をふり10分置く。出てきた水分をペーパータオルで拭き取ったらA 酒、醤油各大さじ1、生姜チューブ小さじ1をもみこみ時間があれば10分おく。
2
鮭をねかせている間に白ネギを微塵切りしB 白ネギ1本、醤油、酢各大さじ2、ごま油、砂糖、白いりごま各大さじ１、生姜、にんにくチューブ各小さじ1を全て混ぜてタレ作りをしておく。
3
1に片栗粉を加えて、袋を振ってよくまぶす。
4
フライパンにサラダ油をひき、鮭の両面を3分ずつ、カリッとするまで中火で揚げ焼きする。