主菜
【豚小松菜のふわたまタレ炒め】焼肉のタレで簡単に！
投稿日2023/09/02
更新日2024/09/11
調理時間10分
焼肉のタレで簡単！そしてばっちり味が決まる💁♀️⭕️ 豚バラに片栗粉をまぶしておくのでタレがからまりやすく、冷めてもパサつき感はなくしっとり💕 小松菜とたまご入りで色味も鮮やか✨タレのこってり感の中にふわたまのまろやか感もあり、やみつきな美味しさです😊✨⭐️ 10分あれば完成するので宜しければお試しください💕
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉250g
- 小松菜1/2袋
- たまご2個
- 塩胡椒少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- A焼肉のタレ大さじ3
- Aみりん大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・焼肉のタレは甘口を使用しました。 ・小松菜は炒めすぎると色味も食感も悪くなるのでざっと炒める程度で⭕️
- 1
たまごはよくときほぐしておく。小松菜はざく切りにする。豚バラ薄切り肉は塩胡椒をふり、片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、1の溶き卵を流し入れる。菜箸で何回か混ぜて半熟炒り卵を作り一旦取り出す。
- 3
豚バラ肉薄切りにこんがり焼き色をつけたら、小松菜を茎から葉を順番に加え素早く炒める。
- 4
A 焼肉のタレ大さじ3、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を全体にからませる。仕上げに2のたまごを戻し入れてざっと混ぜ合わせて、お好みで白いりごまをふる。
レシピID
467380
質問
作ってみた!
こんな「卵炒め」のレシピもおすすめ！
![[キャベツと豚玉の塩こん炒め]さっと作れて栄養満点♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3d/3db509ce6dc36d912569dc6a9408aef1.jpg?impolicy=cropwm&w=220&h=220)
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「小松菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
