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    副菜

    簡単*厚揚げの明太チーズ焼き

    • 投稿日2019/01/16

    • 更新日2019/01/16

    • 調理時間10

    厚揚げの切込み部分にも明太マヨを塗って、中まで美味しい厚揚げの明太チーズ焼きです。 簡単であっという間にできて、お酒のおつまみにも、あと一品のおかずにも使える居酒屋メニューです☆

    材料2人分(4切れ)

    • 厚揚げ
      1枚
    • A
      明太子
      小1腹(約40g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • シュレッドチーズ
      適量
    • 刻み葱
      適量

    作り方

    ポイント

    明太マヨを厚揚げお切込みに塗る際は、入れにくいため指で少し切込みを広げるようにして、バターナイフで押し込んで下さい。

    • 1

      厚揚げは縦に4等分にカットし、断面の中央に深さ2/3程度まで切込みを入れる。 A 明太子小1腹(約40g)、マヨネーズ大さじ1は混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 2

      トースタートレイにアルミホイルを敷き、①の厚揚げを並べる。 切込み部分に混ぜ合わせた明太マヨをバターナイフを使って塗り入れる。

      工程写真
    • 3

      ②の表面に残りの明太マヨを塗り、シュレッドチーズを乗せる。 トースターで4~5分焼き、刻み葱を乗せる。

      工程写真
    レシピID

    370786

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    藤本マキ

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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