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    主食

    サバ缶グラタントースト*バジルレモン風味

    • 投稿日2021/01/21

    • 更新日2021/01/21

    • 調理時間10

    レンジで簡単に&あっという間に作るホワイトソースとサバ缶をのせただけの絶品ミニグラタントーストです。 とろ〜りとしたたっぷりのホワイトソースとサバ缶の組み合わせは絶妙! バジルレモンの香りが爽やかで子どもも大人も食べやすく、ペロリと平らげてしまう美味しさです☆

    材料2人分ホテルブレッド2枚分

    • 食パン(小さめのサイズ)
      2枚(ホテルブレッド(厚切り))
    • マッカレル バジル&レモン
      1/2缶
    • ブラックペッパー
      適量
    • レモン
      適量
    • パセリ
      適量
    • 小麦粉
      大さじ1
    • バター
      10g
    • 牛乳
      100ml
    • 塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ※ホワイトソースのレンジ加熱時間は、特に最後の30秒は様子を見て加減してください。とろみが強いと、冷めた後にパンにぬりづらくなります。かたくなりすぎた場合は、牛乳を少し足してレンジにかけてよく混ぜると柔らかくなります。 *普通サイズの食パンではとても重たくなり、食べにくくなってしまうため、小さいサイズの食パンがおすすめです。 #清水食品タイアップ

    • 1

      ◆ホワイトソース作り◆ 耐熱ボウルに小麦粉、バターを入れて、電子レンジ(600W)にバターが溶けるまで30秒ほどかけ、ホイッパーでよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      牛乳を大さじ1程度加えてよく混ぜる。これを2回行い、残りの牛乳は2〜3回に分けて加えて混ぜる。電子レンジ(600W)にかけて30秒毎に取り出して混ぜる。これを5回繰り返し、約2分半加熱してとろみをつける。 ※塩、こしょうはレンジ加熱の途中で、ソースが少し固まり始めたら加える。 ※最後の30秒は様子を見て加減してください。(ポイント参照)

      工程写真
    • 3

      ◆トースト作り◆ 食パン(小さめのサイズ)に、ホワイトソースをたっぷりめにぬり、汁気を切って崩したマッカレル バジル&レモンをのせてトースターで約5分焼く。 焼き上がったらブラックペッパーをふり、いちょう切りにしたレモンを飾り、刻んだパセリを散らす。

      工程写真
    レシピID

    404661

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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