Name: サバ缶グラタントースト＊バジルレモン風味
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: トースト
Ingredients: 食パン（小さめのサイズ） 2枚; マッカレル バジル＆レモン 1/2缶; ブラックペッパー 適量; レモン 適量; パセリ 適量; 小麦粉 大さじ1; バター 10g; 牛乳 100ml; 塩、こしょう 各少々

2021.01.21

分類主食

調理時間： 10分

ID 404661

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

レンジで簡単に＆あっという間に作るホワイトソースとサバ缶をのせただけの絶品ミニグラタントーストです。
とろ〜りとしたたっぷりのホワイトソースとサバ缶の組み合わせは絶妙！
バジルレモンの香りが爽やかで子どもも大人も食べやすく、ペロリと平らげてしまう美味しさです☆

材料2人分(ホテルブレッド2枚分)

	食パン（小さめのサイズ）	2枚(ホテルブレッド（厚切り）)
	マッカレル　バジル＆レモン	1/2缶
	ブラックペッパー	適量
	レモン	適量
	パセリ	適量
	小麦粉	大さじ1
	バター	10g
	牛乳	100ml
	塩、こしょう	各少々

作り方

Point!

※ホワイトソースのレンジ加熱時間は、特に最後の30秒は様子を見て加減してください。とろみが強いと、冷めた後にパンにぬりづらくなります。かたくなりすぎた場合は、牛乳を少し足してレンジにかけてよく混ぜると柔らかくなります。
＊普通サイズの食パンではとても重たくなり、食べにくくなってしまうため、小さいサイズの食パンがおすすめです。
#清水食品タイアップ

◆ホワイトソース作り◆
耐熱ボウルに小麦粉、バターを入れて、電子レンジ(600W)にバターが溶けるまで30秒ほどかけ、ホイッパーでよく混ぜる。
牛乳を大さじ1程度加えてよく混ぜる。これを2回行い、残りの牛乳は2〜3回に分けて加えて混ぜる。電子レンジ(600W)にかけて30秒毎に取り出して混ぜる。これを5回繰り返し、約2分半加熱してとろみをつける。
※塩、こしょうはレンジ加熱の途中で、ソースが少し固まり始めたら加える。
※最後の30秒は様子を見て加減してください。（ポイント参照）
◆トースト作り◆
食パン（小さめのサイズ）に、ホワイトソースをたっぷりめにぬり、汁気を切って崩したマッカレル　バジル＆レモンをのせてトースターで約5分焼く。
焼き上がったらブラックペッパーをふり、いちょう切りにしたレモンを飾り、刻んだパセリを散らす。

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