レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

コンソメカレーチーズのシャカシャカスティック

副菜

コンソメカレーチーズのシャカシャカスティック
  • 投稿日2021/03/12

  • 調理時間5(焼き時間を除く)

トースターで焼いた昔あげはとてもカリッとし、昔懐かしのスナック菓子の味を思い出すようなおやつに。 糖質オフで揚げていないので、とってもヘルシー♪ また、ビールのおつまみ、困った時のあと一品にもおすすめです!

材料4人分

  • 昔あげ
    1袋(2枚)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    コンソメ(顆粒)、粉チーズ
    各小さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1/2

作り方

ポイント

*アサヒコさんの肉厚な油揚げ「昔あげ」を使用しました。 *昔あげは先にレンジ加熱して、いったん余計な水分と油を取り除くことで、トースターに焼いたときにカリッと仕上がります。 *トースターによって焼き時間は異なりますので、カリッと仕上がったら取り出してください。 *焼いた昔あげをポリ袋に移す際、あまり熱いとポリ袋が溶けるのでご注意ください。 #アサヒコタイアップ

  • 1

    昔あげはキッチンペーパーに挟んだ状態で耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。粗熱が取れたらキッチンペーパーの上から手のひらで優しく押さえて余計な油を取り除き、1cm幅に切る。 ボウルに移し、オリーブオイルを加えて全体にまとわせる。

    工程写真
  • 2

    アルミホイルを敷いたトースタートレイに1を並べ、トースター(強)で15分ほど焼く。

    工程写真
  • 3

    ポリ袋にA コンソメ(顆粒)、粉チーズ各小さじ1、カレー粉小さじ1/2を入れて合わせ、2を加えて袋ごとシャカシャカとふる。 器に盛り付け、お好みでパセリ(分量外)を添える。

    工程写真
レシピID

407069

「油揚げ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

おつまみ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

藤本マキ
Artist

藤本マキ

料理研究家 栄養士 豆腐マイスター 【おいしさにこだわる糖質オフレシピ】や【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】を中心にレシピ提案。 また、過去4年ほどの海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作ったエスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューのレシピも多数考案。 食品メーカー様のレシピ開発、撮影、スタイリングから、コラム執筆や企画書作成など幅広く行い、キッチンスタジオ等でのアシスタント経験も豊富。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中。

株式会社アサヒコレシピ
「料理家」という働き方 Artist History