【チーズとろ〜り】鶏ささみの大葉チーズスティック春巻き

15

2021.06.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 413961

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★ヘルシー食材の鶏ささみにを食べやすいスティック状の春巻きにしました。
★チーズがとろりと溶けて美味しいです。

★鶏むね肉や鶏もも肉、ひき肉でもOKです◎

★大葉は透けて見えるように1番外側にします。

    材料

    3人分(春巻き10本分)
    鶏ささみ 3本
    塩・コショウ 各少々
    春巻きの皮 10枚
    スライスチーズ 10枚(溶けるタイプ)
    大葉 10枚
    A
    小麦粉 大さじ1(同量の水で溶く)
    A
    大さじ1
    サラダ油 適量(フライパンに1cm)

    作り方

    ポイント

    ★大葉は透けて見えるように1番外側に来るように巻くと揚げた時に綺麗です。

    ★小麦粉ノリはしっかり止めるとチーズが溶けて出ません。
    1. *春巻きの皮は1枚ずつ剥がしておく。
      *この時、1枚ずつ剥がすより、10→5→3→2→1 と剥がした方が破れにくいです!!

      A

      小麦粉 大さじ1、水 大さじ1

      で小麦粉ノリを作る。
    2. 鶏ささみは筋を取り、1本を縦半分に切り、塩・コショウで下味をつける。
    3. 春巻きの皮、スライスチーズ、鶏ささみの順にのせる。
      大葉は1本に1枚
    4. 端から包んで、最後に包み終わりの前に大葉をのせて包み、A

      小麦粉 大さじ1、水 大さじ1

      で止める。
    5. フライパンに1cmのサラダ油を中温(170°c)に熱し、春巻きをからりと揚げる。
    6. お好みで半分に切って。
    7. 揚げないのに皮パリッパリ!
      カニかまチーズ春巻き
      🆔406022
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/406022
    16 691

    コメント・感想 Comment

    あきりん さん
    2021.06.07 22:00

    パリパリの春巻きに大葉とチーズ、ささみは最高の組み合わせでした。 大葉が庭でとれるので又リピートします。 家族にも大好評でした。 あーぴんさん最高のレシピありがとうございました💕

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.06.08 06:09:13

    あきりんさん♡おはようございます😊いつもありがとうございます💕Nadiaにも登録ありがとうございました💕またこちらのレシピを早速作ってくださり、大葉がお庭でとれるなんて羨ましいです☘️ありがとうございました😊ご家族にもご好評で私も嬉しいです💕コメントも大変嬉しいです😆ありがとうございました💕💓

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