副菜
簡単＊やみつきトマトの和風マリネ
投稿日2021/06/18
更新日2021/06/18
調理時間5分
大量トマトもあっという間になくなっちゃう♪ さっとつけるだけでトマトがより美味しくなり、止まらない！ いまいちなトマトでも美味しくなる魔法の(!?)つけだれです。
材料（作りやすい分量）
- トマト（ミディトマト）4個(270〜300g)
- 紫玉ねぎ1/4個
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ2
- 大葉4枚
作り方
ポイント
＊普通サイズのトマトを使用する場合は、1.5cm角程度に切ってください。 ＊味がうすい、いまいちのトマトを漬け込む場合は、味が浸透するまで15分程度漬け込んでみてください。
- 準
トマト（ミディトマト）は６等分のくし切りにしてから半分に切る。
- 1
ボウルにA ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、みじん切りにした紫玉ねぎを加えて混ぜる。
- 2
(2)に(1)を入れて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、せん切りにした大葉を飾る。
レシピID
415219
質問
作ってみた!
- 689672
2022/07/31 17:16
こちらの分量だと何人前くらいですか？ - mappy
2021/06/25 06:43
魔法のつけだれでした😋とても美味しかったです💓また作ります！
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。