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    副菜

    簡単*やみつきトマトの和風マリネ

    • 投稿日2021/06/18

    • 更新日2021/06/18

    • 調理時間5

    大量トマトもあっという間になくなっちゃう♪ さっとつけるだけでトマトがより美味しくなり、止まらない! いまいちなトマトでも美味しくなる魔法の(!?)つけだれです。

    材料作りやすい分量

    • トマト(ミディトマト)
      4個(270〜300g)
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • A
      ぽん酢
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • 大葉
      4枚

    作り方

    ポイント

    *普通サイズのトマトを使用する場合は、1.5cm角程度に切ってください。 *味がうすい、いまいちのトマトを漬け込む場合は、味が浸透するまで15分程度漬け込んでみてください。

    • トマト(ミディトマト)は6等分のくし切りにしてから半分に切る。

      簡単*やみつきトマトの和風マリネの下準備
    • 1

      ボウルにA ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、みじん切りにした紫玉ねぎを加えて混ぜる。

      簡単*やみつきトマトの和風マリネの工程1
    • 2

      (2)に(1)を入れて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、せん切りにした大葉を飾る。

      簡単*やみつきトマトの和風マリネの工程2
    レシピID

    415219

    質問

    作ってみた!

    • 689672
      689672

      2022/07/31 17:16

      こちらの分量だと何人前くらいですか?
    • mappy
      mappy

      2021/06/25 06:43

      魔法のつけだれでした😋とても美味しかったです💓また作ります!

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    藤本マキ
    • Artist

    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

    • 栄養士
    • 豆腐マイスターアドバンス

    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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