簡単＊やみつきトマトの和風マリネ

材料（作りやすい分量）

• トマト（ミディトマト）
  4個(270〜300g)
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• A
  ぽん酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 大葉
  4枚

作り方

• 下準備
  トマト（ミディトマト）は６等分のくし切りにしてから半分に切る。

  
• 1

  ボウルにA ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、みじん切りにした紫玉ねぎを加えて混ぜる。

  
• 2

  (2)に(1)を入れて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、せん切りにした大葉を飾る。

  

ポイント

＊普通サイズのトマトを使用する場合は、1.5cm角程度に切ってください。 ＊味がうすい、いまいちのトマトを漬け込む場合は、味が浸透するまで15分程度漬け込んでみてください。

作ってみた！

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