主食
リセットごはん＊なめこと豆腐の味噌雑炊
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物44.0g
- 脂質3.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質42.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べ過ぎてしまった翌日や、胃腸が疲れ気味の時におすすめ！ ホッと温まるやさしい味わいの雑炊です。 なめこと豆腐をプラスして、ツルンとした食感が楽しめて無理なく食べられるだけでなく、食物繊維やたんぱく質も同時に摂取。 味噌ベースの味付けで食欲もupします♪
ポイント
＊なめこは、入手できれば生なめこがおすすめです。なければ加熱済みのタイプをご使用ください。 ＊豆腐は好きな種類をご使用ください。今回は、煮込んだ時に崩れにくい木綿豆腐を使用していますが、絹ごし豆腐を使用するとやや崩れやすいですが、よりツルンとした食感でさらに食べやすくなります。
レシピID：427721
更新日：2021/12/21
投稿日：2021/12/21
作ってみた！
M＊P2025/10/16 16:28
朝食に♪作りました🙂 ご飯が🍚なかった😱ので、茹でもち麦代用で絹豆腐活用しました😌 なめこと絹豆腐のダブルツルン食感に、お味噌の味わいが優しい雑炊です😋🥄👌もち麦のプチプチ食感も最高でした😆また作ります🎶💫藤本マキさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
とのちゃま2025/01/14 20:46
一目惚れ✨😍✨ 此方を食べたくなり、生のなめこを買いに行きました😁(笑) 大好き💓♥❤懐かしい味の雑炊😆 美味しかったです！🌠
みっさキッチン2023/09/25 21:10
風邪気味の時に作りました！お豆腐がぷるぷるで美味しかったです😊栄養も豊富で良いですね♪
3972282022/05/02 03:49
お返事ありがとうございます。すごく嬉しいです。上に書きましたようにだし汁の点で引っかかってこのレシピは見送ったのですが、わざわざこのレシビで使うと美味しい出汁を教えていただきましたので、作る予定のリストに入れようと思います。返信の仕方がわからなかったのでレシピの感想を送るからになってしまったのはすみません。- 397228
2022/04/30 22:13
このレシピに限ったことではないのですが、だし汁とあるものは作り方もあると助かります。 それに一口にだし汁と言っても、鰹節・昆布・しいたけ・いりこ・鯖節等あります。 また、使う人はいないと思いますが、中華だしとか味覇を使う人もいるかも知れません。 なのでどのだしで作るのが一番マッチしてるのかも書かれてあると料理初心者としては参考になります。 料理が苦手だからネットでレシピを色々漁っていますが、そのレシピが初心者からすればここはどうなってるんだろう？、となって美味しそうだけどよくわからないな～と作らないことが多々あります。 どうかその点ご検討いただけないでしょうか？。よろしくお願いします。
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