とろけるチーズのフレンチトースト

材料2人分

• 食パン
  2枚(6枚切り)
• A
  シェフズリザーブ 北海道産じゃがいも冷たいスープ
  1袋(160g)
• A
  卵
  L1個
• スライスチーズ
  2枚
• ロースハム
  2枚
• バター(有塩)
  10g
• ベビーリーフ、ミニトマト
  各適量

作り方

• 1

  バットにA シェフズリザーブ 北海道産じゃがいも冷たいスープ1袋、卵L1個を入れて混ぜ合わせる。半分に切った食パンを浸し、1〜2回上下を返して30分漬け込む。

  
• 2

  ロースハムは2枚重ねて半分に切る。スライスチーズも半分に切る。

  
• 3

  フライパンにバター(有塩)を入れて火にかけ、溶けたら食パンを並べ入れる。蓋をして弱めの中火で3〜4分焼いて、焼き目がついたら上下を返す。

  
• 4

  食パン2切れの切り口に合わせてスライスチーズ、重ねたままのロースハム、スライスチーズを順にのせ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

  
• 5

  具材をのせていない食パンをそれぞれチーズの上にのせ、器に盛り付ける。ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

  

ポイント

＊ロースハムは元々重なった状態であれば、はがさずにそのまま2枚いっぺんに半分に切ってご使用ください。 ＊食パンの切り口のラインに合わせてチーズとハムを揃えてのせると、もう1枚のパンで挟んだ時にチーズが溢れるように出てきます。 （漬け込んで残った卵液は、もう1つ卵を足してスクランブルエッグにしても美味しいです） #清水食品タイアップ

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