【塩昆布チーズ入り♪ヘルシーチキンナゲット】包丁不要！
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間15分
包丁不要で混ぜるだけでタネが作れて楽チン！ 塩昆布やチーズのうまみに大葉のアクセントで、ドンドンすすんでしまう、揚げない焼きチキンナゲットです。 ヘルシーな豆腐入りでも、しっかり食べ応えのある食感に♪ 豆腐の水切りも不要です。 身近な食材で作れて節約にも。 作り置きなどにもおすすめです！
材料（作りやすい分量）
- 鶏ひき肉130g
- 絹ごし豆腐150g
- A片栗粉大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
- 塩昆布5g
- ピザ用チーズ40g
- 大葉5〜6枚
- サラダ油適量
作り方
ポイント
＊タネを混ぜるのは手でも構いませんが、スプーンで大丈夫です。
- 1
絹ごし豆腐と鶏ひき肉をボウルに入れて、豆腐がある程度崩れるまで混ぜる。A 片栗粉大さじ2、和風顆粒だし小さじ1を加えてさらに滑らかになるまで混ぜたら、塩昆布、ピザ用チーズ、ちぎった大葉を加えて均一になるまで混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をぬっておく。 1をスプーンですくって並べ、蓋をして底面に焼き色がつくまで3〜4分中弱火で焼く。
- 3
上下を返して再び3分ほど焼き、蓋を取って焼き目が足りなければもう1〜2分焼く。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
