副菜
【トマトの塩昆布ナムル】トマトが格段に美味しくなる♪
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間5分
蒸し暑い季節にピッタリ！ さっと作れるトマトのナムルです。 美味しくないトマトでも、格段に美味しくなっちゃいます♪ あと一品に困ったときにもおすすめです。
材料（作りやすい分量（2〜4人分））
- トマト2個(中玉（約250g）)
- A塩昆布4g
- Aごま油大さじ1
- A白だし、おろしにんにく各小さじ1/3
- 砂糖お好みで(ポイント参照)
- 大葉1〜2枚
- いりごま適量
作り方
ポイント
＊砂糖は、トマトの糖度などによって変わってきます。味を見て、少し酸っぱいなと思った場合は、小さじ1/3程度から入れて調整してみてください。（かなり酸っぱいトマトの場合は、小さじ1程度入ることもあります）
- 1
トマトは横半分に切ってから、放射状に８等分に切り、ボウルにいれる。
- 2
A 塩昆布4g、ごま油大さじ1、白だし、おろしにんにく各小さじ1/3を加えてさっと混ぜ、味をみて砂糖をお好みで加える。器に盛り付け、ちぎった大葉、いりごまをかける。
レシピID
459808
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。