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手間がかかりすぎる春巻きだけど、”おかずなの?副菜なの?”と迷うことがあります。 それならいっそ、野菜をたっぷりつめこんで副菜にしてしまおう!!という春巻きです。 ツナチーズにカレー粉の組み合わせ。 そして加熱したキャベツが甘い!揚げ物なのにたくさん食べてしまいました… 早く使いきってしまいたいチーズの消費にもぴったりです♪
・キャベツは10等分しておくのが◎ ・ぎゅ~とつめて巻いていきましょう! #エスビー食品タイアップ
・キャベツは5㎜幅を目安にザク切りにし、耐熱容器に入れたらラップをかけて電子レンジで加熱する ※600wで約5分 ・にんじんは皮ごと千切りにしておく
キャベツが熱いうちに千切りにしたにんじんを混ぜ合わせ、水気を切ったツナ缶、ピザ用チーズを加える。 A S&B カレー粉スティック1本、鶏ガラスープの素小さじ1も加えてしっかり全体になじむように混ぜる。
春巻きの皮に具材を10等分してのせて、端からぎゅっと巻いて水溶き片栗粉(小麦粉)でのり付けする。 ※この状態で冷凍OK!
フライパンに油を1cmほどいれ、中温に温めて春巻きを入れて両面こんがり色づくまで揚げる。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり