焼き立てまで30分♪ゴロっとベーコンのホケミパン
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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朝ご飯の焼き立てパンが食べられたら最高じゃないですか…？ ホットケーキミックスとお豆腐でつくるホケミパンは、ご飯を炊き忘れてしまった朝にも助かります。 甘めのパン生地にマスタードのピリッとした酸味と厚切りベーコンの塩っ気が見事にマッチ。 ボリューム満点なので、エネルギーチャージしたいときにぴったりなおかずパンです(^▽^) 厚切りベーコンのゴロっと食感もたのしい♪ 「野菜をMOTTO」のスープと合わせてさらに満足な朝食をどうぞ♪
材料3人分（直径約10cmのパン6個分）
- ホットケーキミックス200g
- 絹ごし豆腐150g
- サラダ油(米油)大さじ1
- 厚切りベーコン30～40g
- 玉ねぎ1/4個
- マスタード小さじ6～お好みで(1個あたり小さじ1)
- マヨネーズ適量
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
・玉ねぎスライスの量はお好みで加減してください ・マスタードもたっぷりがおすすめです♪ #野菜をMOTTOタイアップ
- 準
・厚切りベーコンは1cm角に切る。 ・オーブンは170℃に予熱する
- 1
ボウルに絹ごし豆腐を入れてスプーンなどでつぶし、ホットケーキミックスを加えてざっくりと混ぜたらサラダ油(米油)を加えてまぜる。
- 2
生地がまとまってきたらオーブン用シートの上に6等分にして並べ、サラダ油(分量外)を手につけて丸く広げるように形を整える。
- 3
生地にマスタードを薄く塗り広げ、厚切りベーコンをまんべんなく生地に埋めこみ、玉ねぎを薄切りにしてのせる。
- 4
マヨネーズをかけたら、お好みで乾燥パセリをふりかけ、170℃に予熱したオーブンでっこんがりと焼き色がつくまで約20分焼いて取り出す。
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ひろ
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
時間をかけた丁寧な食事が理想だけど、忙しい日々のなかではなかなか難しくて… ・手作りが楽しい ・簡単なのにおいしい! 料理やお菓子作りのハードルを下げるきっかけになればうれしいです♡ ちょっとしたひと手間で栄養アップのコツも紹介中♪ また、お菓子作りをもっと簡単に!と想いからホットケーキミックスで作る本格スイーツを紹介しています。 ⁕管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⁕子ども向け料理教室主催 ⁕米粉料理コンテストなど受賞経験あり