主菜
揚げるまで1分！青のりマヨのアジフライ
投稿日2023/06/05
更新日2023/06/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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魚料理にテンションが上がらないがよろこんでくれるアジフライ。 揚げるまで1分ほどなので、手間なく作れるのが助かる！ 青のりの香りが食欲をそそりますよ(^^) 胃の粘膜を保護してくれるキャベツの千切りを添えていただきましょう♪
材料4人分
- アジの切り身4～5切れ(1尾約70g)
- マヨネーズ小さじ4～5(1尾あたり小さじ1が目安)
- Aパン粉20～30g
- A青のり小さじ1
- キャベツの千切り適量
作り方
ポイント
・キャベツの千切りは食べる直前にさっと水にさらすと栄養の損失を防げてパリッと仕上がります ・お好みのソースをかけていただきましょう♪
- 準
・パン粉に青のりを混ぜておく
- 1
アジの切り身にマヨネーズをまんべんなくぬり、混ぜたA パン粉20～30g、青のり小さじ1をたっぷりまぶす
- 2
フライパンで揚げ油を中温に温めたらアジの身の部分が下のになるように揚げ始め、こんがり色づいたら裏返して同様に揚げる
- 3
キャベツの千切りはさっと水にさらしてお皿に盛り付けたら、アジフライを添える
レシピID
462085
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「あじ」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
