揚げるまで1分！青のりマヨのアジフライ

材料4人分

• アジの切り身
  4～5切れ(1尾約70g)
• マヨネーズ
  小さじ4～5(1尾あたり小さじ1が目安)
• A
  パン粉
  20～30g
• A
  青のり
  小さじ1
• キャベツの千切り
  適量

作り方

• 下準備
  ・パン粉に青のりを混ぜておく

• 1

  アジの切り身にマヨネーズをまんべんなくぬり、混ぜたA パン粉20～30g、青のり小さじ1をたっぷりまぶす

  
• 2

  フライパンで揚げ油を中温に温めたらアジの身の部分が下のになるように揚げ始め、こんがり色づいたら裏返して同様に揚げる

  
• 3

  キャベツの千切りはさっと水にさらしてお皿に盛り付けたら、アジフライを添える

  

ポイント

・キャベツの千切りは食べる直前にさっと水にさらすと栄養の損失を防げてパリッと仕上がります ・お好みのソースをかけていただきましょう♪

作ってみた！

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