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30分で食べられる即席パン♪ 子どもと一緒に食べたい、鉄分たっぷりのおやつです。 細かく刻んだレーズンを生地に練り込んでいるので、とにかくレーズン感を味わうことができます。 温かいうちにバターを添えて食べるのが最高ですよ…!
お好みで焼く前に十字の切り込みを入れても良いです。
・カリフォルニア・レーズンは半量を細かく刻む。 ・オーブンを180℃に予熱する。
ボウルに絹ごし豆腐を入れてしっかりつぶし、刻んだレーズンと本みりんを加えてなじませる。
ホットケーキミックス、残りのレーズンも加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。手にサラダ油をつけて生地を6等分にして丸め、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
180℃に予熱したオーブンで20分焼き、こんがり色づいたら取り出す。
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2024/03/30 16:45
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり