秋といえばさつまいも…ですが、ツナの水煮も加えてタンパク質もとれるようにしました。 おにぎりにして冷凍しておけば、疲れたときにも助かります。 炊飯器で炊く場合はザルに上げておく時間は不要です。
・バターは混ぜるのではなく、上に乗せると風味よくいただけます
・米は洗米し、30分ほどザルに上げておく ・さつまいもは約5㎜のいちょう切りにする
炊飯器や鍋に米とめんつゆ、水気を切ったツナ缶(水煮)を入れて2合分の水を加え、さつまいもとくらこん 塩こんぶも加える。
通常通りに炊飯し、黒ごまも加えてさっと混ぜ、好みでバターを添える。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり