主食
【炊くだけ♪さつまいもとツナの塩こんご飯】食物繊維たっぷり！
投稿日2024/11/01
更新日2024/11/01
調理時間30分(浸水時間は除く)
秋といえばさつまいも…ですが、ツナの水煮も加えてタンパク質もとれるようにしました。 おにぎりにして冷凍しておけば、疲れたときにも助かります。 炊飯器で炊く場合はザルに上げておく時間は不要です。
材料4人分（ご飯2合分）
- 米2合
- さつまいも1/2本(約120g)
- ツナ缶（水煮）1缶(約70g)
- くらこん 塩こんぶ約10g
- めんつゆ大さじ1(4倍濃縮)
- 黒ごま適量
- バター適宜(有塩or無塩)
作り方
ポイント
・バターは混ぜるのではなく、上に乗せると風味よくいただけます
- 準
・米は洗米し、30分ほどザルに上げておく ・さつまいもは約5㎜のいちょう切りにする
- 1
炊飯器や鍋に米とめんつゆ、水気を切ったツナ缶（水煮）を入れて２合分の水を加え、さつまいもとくらこん 塩こんぶも加える。
- 2
通常通りに炊飯し、黒ごまも加えてさっと混ぜ、好みでバターを添える。
レシピID
492043
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
