主菜
[野菜たっぷり塩こうじナムル]フライパンで炒めるだけ♪
![[野菜たっぷり塩こうじナムル]フライパンで炒めるだけ♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e72cca20a16d0c331f42793c5f049eec.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
10分
- エネルギー87kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.3g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷蔵庫に小松菜が余ること…きっとあるかと思います。 そんなときは、ナムルにするのが正解！ 炒めて、塩こうじで味付けするだけ。 シンプルだけど、麹の甘さも楽しめる１品に。
作り方
下準備
・小松菜は3～4㎝に切る ・切り干し大根は水でさっと洗い、戻す ・人参は千切りにする- 1
フライパンにごま油を中火で温めて、小松菜、切り干し大根、人参がしんなりするまで炒める。
![[野菜たっぷり塩こうじナムル]フライパンで炒めるだけ♪の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1fe8f4afce76c31b0837483860ceb9ad.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
野菜がしんなりしたら、液体塩こうじを回しかけて、水分が少なくなるまで炒めていりごまをふる。
![[野菜たっぷり塩こうじナムル]フライパンで炒めるだけ♪の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/517d6e0966efd31324ffeab5cfa5738e.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
作ってみた！
りん2026/03/03 12:20
もんぶらんさん✨の追っかけです♪ 塩麹で野菜の甘みが感じられました✨ 切り干し大根も入って食べ応えもあってとても美味しかったです😋 ほうれん草で作りましたが小松菜🥬でも作ってみたいです♪ もんぶらんさん🙋♀️美味しそう&素敵な投稿ありがとうございます🧡 五賀ひろかさん✨美味しいレシピありがとうございます🧡![りんの作ってみた!投稿([野菜たっぷり塩こうじナムル]フライパンで炒めるだけ♪)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/277d8b41af15db04facf6c87a7fa5b65.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
もんぶらん°・*:.。.☆2026/03/01 09:25
小松菜をほうれん草に代用して作りました(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ 炒めるだけで簡単においしいナムルが😊塩麹に少し鶏ガラの素を加えました。野菜の甘さが引き立つナムルで病みつきです(*ˊ˘ˋ*)♡ 五賀ひろかさん✨ おいしいレシピありがとうございます🥹💖![もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿([野菜たっぷり塩こうじナムル]フライパンで炒めるだけ♪)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ab/abb8cebaeaf2ea1e90c1d49143c5d2b5.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
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