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鶏むね肉で作れる節約絶品どんぶり。 鶏肉は片栗粉をまぶしているのでしっとりしていて食べやすく、タレには少しマヨネーズを加えてコクをプラスしています。
肉に調味料を合わせた後煮詰めすぎると辛くなってしまいます。 程よくとろみがついたら火を止めましょう。
鶏むね肉は8mm目安の薄さにそぎ切りにして片栗粉をまぶす キャベツは千切りにする 青ねぎは小口切りにする
おろし生姜とA 水大さじ4、醤油大さじ2、味醂大さじ2、マヨネーズ小さじ2を合わせておく
フライパンにサラダ油を引いて 鶏むね肉を中火で焼いていく
肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて弱火でタレを絡める
丼にご飯・キャベツ・むね肉・卵黄・ネギを盛り付け完成
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ちおり
2024/10/02
2024/09/27
2024/09/26
タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人