副菜
５分で♪切干大根とツナの和風サラダ
5分
- エネルギー102kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁不要！切り干し大根の水戻しも不要！ 5分で完成のスピードサラダです。 切り干し大根のポリポリ食感とツナと塩昆布の旨味で、抱えて食べれるサラダです♪ 味付けもポン酢しょうゆとごま油だけで簡単♪ サッパリだけどコクのある味わいです。 忙しい日のあと1品に！
作り方
下準備
手で触って温かく感じる程度のぬるま湯を用意する。- 1
切干大根をぬるま湯につけてほぐし、ザルにあげて水気を切る。（※作るポイント参照）
- 2
貝割れ大根の根元をハサミで切り落とす。
- 3
ボウルに切干大根、貝割れ大根、塩昆布、ツナ缶（オイル漬け）の油を切って加える。A ポン酢しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1/2を回し入れ、全体によく和えてから器に盛る。
ポイント
切干大根は、ぬるま湯につけてほぐしたらザルにあげます。程よく食感が残り、ポリポリとした歯ざわりになります。ザルにあげた際は、切り干し大根の水気を絞らずそのまま置いておきます。
レシピID：456698
更新日：2023/04/09
投稿日：2023/03/14
作ってみた！
キキとララ2024/01/12 18:49
生姜焼きの献立の副菜で気になり、作りました。 子どもと旦那が貝割れ大根が苦手なので、入れませんでしたが、息子がめっちゃ気に入り、また作って〜！っとリクエストきました（＾ω＾）ノ♪
