副菜
菜の花とエリンギのバター醤油炒め♪
投稿日2023/03/15
更新日2023/03/15
調理時間5分
ほろ苦い菜の花を香ばしいバター醤油でソテーしました。 ベーコン＆エリンギとの相性も抜群です！ パパッと簡単に作れる春の一品♪ すぐに火が通る食材なのであっという間に作れて簡単です◎
材料2人分
- 菜の花1束
- エリンギ1パック
- ベーコン3枚
- オリーブオイル適量
- バター10g
- 塩コショウ少々
- 醤油小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
Artistemyo2023/03/18 22:16
ゆうママさん、こんにちは！ コメントありがとうございます。 日持ちは2日程度です。バターでソテーしているので、冷蔵保存すると白っぽく固まってしまうので、再加熱してもらう必要があります。 冷凍も、小分けにし、ラップに包んで可能です。どちらとも、解凍や再加熱することで、菜の花の食感は悪くなるかと思います。その点だけご留意頂ければと思います。
ゆうママ2023/03/18 14:29
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？
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「エリンギ」の基礎
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emyo
料理研究家
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