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    主菜

    『大人な味わい♡』菜の花とホタテのガーリックバター炒め

    • 投稿日2021/03/02

    • 更新日2021/03/02

    • 調理時間20

    春の味覚✿菜の花です♪ 菜の花のほろ苦い風味と ガーリックバターで大人の味わい♡ ぜひ作ってみてください! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 菜の花
      100g
    • ボイルほたて
      12個
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      バター
      20g
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    しょうゆは鍋肌に流し入れることで 香ばしい香りになるので ぜひ試してみてくださいね♡

    • ・バターは常温に戻しておく。 ・菜の花は水洗いをし、5㎝の長さに切る。 ・A バター20g、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、ボイルほたてと菜の花を炒める。

    • 2

      菜の花が柔らかくなり色鮮やかになったら、A バター20g、にんにくチューブ小さじ1/2を加え炒める。

    • 3

      鍋肌にしょうゆを流し混ぜ、サッと炒めて火を止める。

    レシピID

    408093

    質問

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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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