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    主菜

    『大人な味わい♡』菜の花とホタテのガーリックバター炒め

    • 投稿日2021/03/02

    • 更新日2021/03/02

    • 調理時間20

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    春の味覚✿菜の花です♪ 菜の花のほろ苦い風味と ガーリックバターで大人の味わい♡ ぜひ作ってみてください! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 菜の花
      100g
    • ボイルほたて
      12個
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      バター
      20g
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    しょうゆは鍋肌に流し入れることで 香ばしい香りになるので ぜひ試してみてくださいね♡

    • ・バターは常温に戻しておく。 ・菜の花は水洗いをし、5㎝の長さに切る。 ・A バター20g、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、ボイルほたてと菜の花を炒める。

    • 2

      菜の花が柔らかくなり色鮮やかになったら、A バター20g、にんにくチューブ小さじ1/2を加え炒める。

    • 3

      鍋肌にしょうゆを流し混ぜ、サッと炒めて火を止める。

    レシピID

    408093

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History