『大人な味わい♡』菜の花とホタテのガーリックバター炒め
主菜
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投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間20分
春の味覚✿菜の花です♪ 菜の花のほろ苦い風味と ガーリックバターで大人の味わい♡ ぜひ作ってみてください！ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 菜の花100g
- ボイルほたて12個
- サラダ油小さじ2
- Aバター20g
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
しょうゆは鍋肌に流し入れることで 香ばしい香りになるので ぜひ試してみてくださいね♡
- 準
・バターは常温に戻しておく。 ・菜の花は水洗いをし、5㎝の長さに切る。 ・A バター20g、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ボイルほたてと菜の花を炒める。
- 2
菜の花が柔らかくなり色鮮やかになったら、A バター20g、にんにくチューブ小さじ1/2を加え炒める。
- 3
鍋肌にしょうゆを流し混ぜ、サッと炒めて火を止める。
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「作り置き」の基礎
「醤油」の基礎
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代～30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。