主食
簡単！韓国風豆乳素麺
投稿日2024/07/07
更新日2024/07/07
調理時間10分
簡単混ぜるだけ♪ 汁まで飲み干しても罪悪感ゼロ♡ むしろ美容や健康にも嬉しい豆乳素麺です♪ 韓国の「コングクス」を豆乳で手軽にアレンジしました。 仕事終わりの忙しい日は勿論、休日のパパッと作りたいランチにも◎ 暑い日でもちゅるんと食べれ栄養満点なので夏バテにも◎ トッピングはお好みですが、キムチと胡瓜は必須！ 辛いのがお好きな方はラー油を加えても美味しいです♡
材料1人分
- 素麺１人前
- 無調整豆乳250㏄
- 鶏がらスープの素小さじ2
- 水または湯大さじ1
- ごま油小さじ1
- おろしニンニク少々
- キムチ適量
- 千切り胡瓜、トマトや卵などお好みで
作り方
質問
作ってみた!
「そうめん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「そうめん」の基礎
- Artist
emyo
料理研究家
- 調理師
- 野菜ソムリエ
⳹ 貪欲なワーママが作る時短レシピ ⳼ ✅レンチン&ワンパン簡単レシピ ✅子どもも喜ぶ野菜レシピ ✅楽ちんおやつ ・身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピを紹介しています ・子どもがモリモリ食べれる野菜レシピも得意 ・カフェで働いており、お菓子作りも大好きです レンチンやワンパンで作れるレシピが多いので、働くママさんは勿論、料理初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。 忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 フルタイムで働く2児の母。 忙しくても料理に育児、節約、自分時間も諦めたくない貪欲なワーママ(笑) 育児と仕事の合間に、いかに手抜きしながら美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 Instagram https://www.instagram.com/emyo_recipe/ 趣味のお菓子作りやキャラフード https://www.instagram.com/emyo22/
