節約満足！【魚肉ソーセージーの春巻き】

材料4人分（10本分）

• 春巻きの皮
  10枚
• 魚肉ソーセージ
  ５本
• 大葉
  10～20枚
• スライスチーズ
  10枚
• 小麦粉
  小さじ1
• 水
  小さじ2

作り方

• 1

  魚肉ソーセージを半分に切る。 スライスチーズを魚肉ソーセージに巻いておく。

  
• 2

  春巻きの皮を広げ、手前に魚肉ソーセージをおき、中央に大葉を並べる。 小麦粉を水で溶いておく。

  
• 3

  春巻きの皮を魚肉ソーセージを巻くように手前から巻き込んでいく。横側を折りこみ、奥に向かってクルクルと巻き、綴じ目に水溶き小麦粉を塗る。

  
• 4

  揚げ油を170℃に余熱し、きつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

成形の際は、魚肉ソーセージを芯にするようにして巻くと綺麗に仕上がります。 チーズは溶けだすと油はねしやすいので、スライスチーズで作るのをお勧めします。

作ってみた！

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