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    主菜

    にんにく入りで食欲そそる!豚肉とアスパラのマヨたま炒め

    • 投稿日2022/10/07

    • 更新日2022/10/07

    • 調理時間15

    ぜひ定番にしてほしいおかずです! アスパラの程よいシャキシャキ感と、たまごのふんわり感、豚肉の旨味、全てが最高。(特にマヨとコンソメで味付けしたたまごが美味しい!) モリモリ食べれちゃいます😋

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • 塩こしょう
      少々
    • アスパラ
      4本
    • にんにく
      1片
    • 2個
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • コンソメ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    塩こしょうは気持ち多めがオススメです!

    • 1

      豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。 アスパラは根元の硬い部分を切り落としたらピーラーで硬い部分の皮を剥き、4cm長さの斜め切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

      にんにく入りで食欲そそる!豚肉とアスパラのマヨたま炒めの工程1
    • 2

      卵はマヨネーズとコンソメを加え溶きほぐす。フライパンに油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。

      にんにく入りで食欲そそる!豚肉とアスパラのマヨたま炒めの工程2
    • 3

      同じフライパンに油を中火で熱し、にんにくを炒め、香りが立ってきたら豚バラ薄切り肉を加える。

      にんにく入りで食欲そそる!豚肉とアスパラのマヨたま炒めの工程3
    • 4

      豚バラ薄切り肉の色が変わってきたらアスパラを加え、2〜3分炒める。

      にんにく入りで食欲そそる!豚肉とアスパラのマヨたま炒めの工程4
    • 5

      火を消し、②の卵を戻入れてさっと合わせる。

      にんにく入りで食欲そそる!豚肉とアスパラのマヨたま炒めの工程5
    レシピID

    446165

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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