主菜
手が止まらない！やみつき甘辛手羽中
投稿日2022/12/31
更新日2022/12/31
調理時間10分
手が止まらない！めちゃくちゃ美味しいやつです！ カリッと揚げた手羽中を甘辛いタレにさっと絡めて、カリッじゅわ〜で最高です♪ 私は仕上げのこしょうはたっぷり振ってスパイシーにするのが好きです😋✨
材料2人分
- 手羽中(ハーフ)12本
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ3
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- こしょう適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
【工程②】油跳ねに注意です！油跳ね防止ネットがあれば使うと◎ 【工程④】カリッと感が無くならないよう、タレはさっと絡めるだけでOKです。
- 1
手羽中(ハーフ)は塩こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンに底から5mmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。
- 3
ボウルにA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れ、600wのレンジで1分加熱する。
- 4
手羽中を入れ、タレをさっと絡める。
- 5
お皿に盛り、こしょう、白ごまをかける。
レシピID
451495
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「鶏肉」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
