副菜
お酒に合う！お野菜とウインナーのアヒージョ風炒め
投稿日2023/12/18
更新日2023/12/18
調理時間10分
たっぷりのオリーブオイルで、ブロッコリー、パプリカ、ウインナーをアヒージョ風に炒めました！爽やかなバジルがアクセントになって美味しいです🤤🌿 トーストやバケットにのせてどうぞ✨
材料2人分
- ブロッコリー100g
- 黄パプリカ1/2個
- ウインナー4本
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ5
- 輪切り唐辛子少々
- ドライバジル小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
- こしょう少々
作り方
ポイント
・塩の量はお好みで調節してください♪ ・仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても◎
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。
- 2
黄パプリカは1.5cm角に切る。ウインナーは斜め5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立つまで中火で加熱する。
- 4
ブロッコリー、黄パプリカ、ウインナーを加え、3分ほど炒めたら、ドライバジル、塩、こしょうを加えて炒め、味を馴染ませる。
レシピID
473786
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳