ウインナーとじゃがいものアヒージョ。たこ焼き器で♪

• 15分

材料4人分

• ウインナー
  6本
• じゃがいも
  2個
• ブロッコリー
  1/4個
• バゲット
  適量
• A
  にんにく
  1片
• A
  赤唐辛子
  1本(乾燥)
• A
  純白ごま油
  1/2カップ
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ウインナー、じゃがいも(皮つき)、ブロッコリーはたこ焼き器の穴に入る大きさに切る。じゃがいも、ブロッコリーはそれぞれ耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)でじゃがいもは5分、ブロッコリーは1分それぞれ加熱する。ペーパータオルで水気をしっかりと拭き取る。

  
• 2

  にんにくはみじん切りにする。 赤唐辛子はぬるま湯で戻し、種を取り除いて輪切りにする。 A にんにく1片、赤唐辛子1本、純白ごま油1/2カップ、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を混ぜ合わせ、たこ焼き器の穴の深さ1/3まで注いで加熱する。

  
• 3

  油がフツフツとしてきたら1を入れる。 途中で具材を返しながら加熱しする。バゲットをスライスして添える。

  

ポイント

・【油はねにご注意ください！】具材の水分がしっかりとふきとれていない、温度が高すぎる、油が多いなどが原因で、油がはねることがあります。水分はしっかりとふきとり、加熱中にパチパチと音がしてきたらすぐに温度を下げます。油は一つの穴に1/3量以上注がないでください。油よけシートなどがあると安心です。 ・辛いものが苦手な方は、赤唐辛子は入れなくても良いです。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。 #かどや製油タイアップ

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