印刷する
埋め込む
メールで送る
揚げ物だけどむね肉なのであっさり! そのまま食べても、レモン汁をかけてさっぱり食べても、お好きなソースをかけても美味しいです😋 ぜひ揚げたてをどうぞ♪
鶏むね肉は皮を取る。縦半分に切り、繊維を断ち切るように1cm幅のそぎ切りにする。
ポリ袋に入れ、塩こしょう、酒を揉み込んだら、マヨネーズ、にんにくチューブも加えて揉み込む。
混ぜ合わせたA パン粉25g、粉チーズ大さじ2、ドライパセリ小さじ1を全体にまぶす。
フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
取り除いた皮は、塩こしょうを振って片栗粉を全体にまぶしたら揚げて、鶏皮唐揚げにしたり、刻んでスープに入れたりしてぜひ使ってください☺️
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
ぼんじりの下処理
レシピID:483596
更新日:2024/05/20
投稿日:2024/05/19
2024/11/16 20:51
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
PATTIE◎
料理家
おすすめ企画のご紹介♪
【至福の節約おかず】鶏むね肉のチキン南蛮☆揚げずに簡単
【鶏むね肉でお家でフライドチキン】揚げずにあのお店の味に♪
【鶏むね肉でハーブチキンカツ】揚げずにヘルシー♪
『鶏むね肉で☆チキン南蛮』揚げずにお手軽☆お肉やわらか♡
スギヤマ ヒサエ
2025/01/07
「チキンカツ」30選|家族も喜ぶ♪