旬の鮭と舞茸を使ったおすすめレシピ! アヒージョ風なのでトーストやバゲットにのせて食べるととっても美味しいです🤤
塩の量はお好みで増やしてください。
ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱ボウルに入れる。水大さじ1/2(分量外)を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。
舞茸は小さめにほぐす。にんにくはみじん切りにする。生鮭は小さめの一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立つまで加熱する。
生鮭を加え、色が変わるまで焼く。
水気を切ったブロッコリー、舞茸を加え、火が通るまで3分ほど炒めたら、塩、こしょうを加えて味を調える。
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PATTIE◎
料理家
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳