レシピサイトNadia
    主菜

    パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒め

    パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2025/01/03

    • 更新日2025/01/03

    • 調理時間15分

    ごま油とにんにくの香りでやみつき！ 中華風の味付けでご飯との相性抜群です✊ 仕上げの黒こしょうがピリッと効いてとっても美味しいですよ〜🤤✨ もやし入りでボリュームも◎

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      酒
      小さじ2
    • 片栗粉
      小さじ2
    • ピーマン
      2個
    • ごま油
      大さじ1/2
    • もやし
      1/2袋(100g)
    • B
      酒
      小さじ2
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • B
      醤油
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      3cm
    • B
      しょうがチューブ
      3cm
    • 塩こしょう
      少々
    • 粗挽き黒こしょう
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    【工程2】お肉が固まらないよう、ほぐして広げながら焼いてください。

    • 1

      豚こま切れ肉はA 塩こしょう少々、酒小さじ2を揉み込み、片栗粉をまぶす。ピーマンは5mm幅の細切りにする。

      パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒めの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。

      パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒めの工程2
    • 3

      ピーマンを加え、30秒〜1分炒める。

      パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒めの工程3
    • 4

      もやし、混ぜ合わせたB 酒小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを加え、1分ほど炒めたら、塩こしょうで味を調える。

      パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒めの工程4
    • 5

      器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

      パパッと簡単おかず！豚こまもやしの中華風ペッパー炒めの工程5
    レシピID

    495364

    質問

    作ってみた!

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    PATTIE◎
    • Artist

    PATTIE◎

    料理家

    • 食生活アドバイザー

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History