【お野菜たっぷり！肉野菜中華炒め】ご飯がすすむ！

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1/2
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• にんじん
  1/3本(50g)
• ピーマン
  2個
• ごま油
  小さじ2
• にんにくチューブ
  3cm
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎ、ピーマンは1cm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振ったら片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、豚バラ薄切り肉、にんにくチューブを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  ピーマンを加えて1分ほど炒める。

  
• 4

  混ぜ合わせたA 酒大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え、煮からめる。

  

ポイント

仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても美味しいです✨

作ってみた！

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