スティックれんこん海苔唐揚げ

材料2人分

• れんこん
  1節(200g)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1弱
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2㎝
• B
  片栗粉
  大さじ5〜
• B
  青のり
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき、1.5～2㎝角の棒状に切り水に3分ほどさらし水気を切る。

  
• 2

  れんこんとA 鶏がらスープの素小さじ1弱、みりん小さじ2、にんにくチューブ2㎝を袋に入れてしっかりと揉みこみ10分ほどおく。

  
• 3

  B 片栗粉大さじ5〜、青のり大さじ1を合わせ、れんこん1本ずつに粉をしっかりつける。

  
• 4

  フライパンの底から5mmほどのサラダ油を中火で熱し、れんこんを加えて揚げ焼きする。 こんがりなったら油を切る。

  

ポイント

味見をしてお好みで塩を足してください。

作ってみた！

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