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    カレーチキン南蛮

    カレーチキン南蛮
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    • 投稿日2022/12/19

    • 更新日2022/12/19

    • 調理時間20分

    大人から子どもまで大人気のチキン南蛮をカレー風味に仕上げました！ ほんのりカレーが香り絶品♡ ボリューム満点で喜ばれること間違いなしの愛されおかずですよ♪ ちなみにタルタルソースなしでもおいしいです◎

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(350g)
    • 塩コショウ
      少々
    • 片栗粉
      大さじ2
    • A
      砂糖、醤油、酢
      大さじ1.5
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ3
    • ゆで卵
      2個
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      酢
      大さじ1
    • B
      砂糖、鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    タルタルソースのゆで卵は1個に減らしても大丈夫です。

    • 1

      鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウを振って片栗粉をまぶす。A 砂糖、醤油、酢大さじ1.5、カレー粉小さじ1/2を合わせておく。

      カレーチキン南蛮の工程1
    • 2

      ゆで卵は刻みB マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1、砂糖、鶏がらスープの素小さじ1/2を合わせてタルタルソースを作る。

      カレーチキン南蛮の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を中火で熱し鶏肉の皮目を下にして3分焼く。 裏返して3分ほど焼き火を通す。

      カレーチキン南蛮の工程3
    • 4

      余分な油を拭き取りAを加えて煮絡める。

      カレーチキン南蛮の工程4
    • 5

      器に盛り、タルタルソースをたっぷりかける。

      カレーチキン南蛮の工程5
    レシピID

    450506

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    どめさん

    料理研究家

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