主菜
手羽先の甘酢ペッパー焼き
投稿日2023/02/19
更新日2023/02/19
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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こんがり焼いた手羽先に甘酢ダレを絡めて ブラックペッパーをかけて食べる 手羽先の甘酢ペッパー焼き！ 甘酢っぱいタレとブラックペッパーの組み合わせが おいしくて、ご飯もお酒もどんどん進みますよ♪ ブラックペッパーをかける前に取り分ければ お子さまでも食べられます◎
材料2人分
- 手羽先350g
- 薄力粉大さじ1
- A醤油、みりん大さじ1
- A酢、はちみつ小さじ2
- Aにんにくすりおろし1片
- サラダ油大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
はちみつを使用しているので1歳未満は注意。 はちみつのかわりに砂糖でもOKです。
- 1
A 醤油、みりん大さじ1、酢、はちみつ小さじ2、にんにくすりおろし1片を合わせる。 手羽先と薄力粉を袋に入れ振ってまぶす。
- 2
サラダ油を中火で熱し、手羽先を並べ3分焼く。 こんがり焼き色がついたら蓋をして弱めの中火で4～5分焼いて火を通す。
- 3
余分な油を拭き、Aを加えて煮絡める。
- 4
子どものぶんを取り分けて、ブラックペッパーを散らす。
レシピID
454298
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- Artist
どめさん
料理研究家
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