副菜
【お弁当】塩昆布卵焼き
投稿日2023/03/30
更新日2023/03/30
調理時間5分
余りがちな塩昆布を使った簡単卵焼き。 みりんを加えることで、甘みもプラスされていい塩梅に♡ お弁当のおかずにもぴったりで、ごはんが進みますよ♪
材料2人分
- 卵2個
- A塩昆布大さじ1(5g)
- Aみりん小さじ2
- A水大さじ1
- A片栗粉小さじ1/4
作り方
ポイント
形を整えたい場合、熱いうちにラップに取り出して包み形を整えるときれいに仕上がりますよ。
- 1
ボウルに卵、A 塩昆布大さじ1(5g)、みりん小さじ2、水大さじ1、片栗粉小さじ1/4を加えて混ぜる。
- 2
たまご焼き器にサラダ油を熱し、余分な油をペーパーで拭く。 卵液の1/3量を入れて弱火で焼き、半熟になったら端から巻いて奥に寄せる。
- 3
油を拭き取ったペーパーで油をひき、卵液の1/2量を流し入れて焼き、巻いた卵の下にも流し半熟状になったら巻く。
- 4
もう一度繰り返す。
レシピID
457655
質問
作ってみた!
あきちゃん。2023/07/23 21:52
リピです💕ふんわり仕上がり美味しかったデス😊✨お弁当にも🎵
あきちゃん。2023/05/28 21:56
塩昆布の味がきいていて美味しかったデス🎵
キトリ2023/05/07 19:07
昆布の旨みと、味醂の甘み。立派なおかず。美味しかったです。
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どめさん
料理研究家
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