副菜
【卵焼き】お弁当にぴったり！ごはんとよく合う塩昆布
投稿日2020/06/25
更新日2023/01/21
調理時間10分
調味料はみりんonly。 塩昆布の旨味で、深い味わいに。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも重宝します♪
材料4人分
- 卵2個
- A塩昆布（細切り）5g
- Aみりん小さじ1
- A水大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・1の段階でよく混ぜ合わせることで、昆布の旨味が広がります。
- 1
溶き卵にA 塩昆布（細切り）5g、みりん小さじ1、水大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で１を数回に分けて巻く。
- 3
お皿に取り出し、粗熱がとれたら6等分する。
レシピID
391202
質問
作ってみた!
- はちこ
2020/07/03 08:27
お弁当に必ず入れる卵焼き。新しい三種類全部つくりました。これが１番好きです。甘みとからみの加減が抜群です。これからも色々教えてください。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格