【お弁当】ネギたまご焼き

• 5分

材料2人分

• 卵
  2個
• 小ネギ
  1/3本
• A
  醤油
  小さじ1.5
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1/3
• A
  塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  小ネギは小口切にする。

• 1

  ボウルに卵、A 醤油小さじ1.5、マヨネーズ小さじ2、片栗粉小さじ1/3、塩コショウ少々、ネギを加えてしっかりと混ぜ合わせる。

  
• 2

  たまご焼き器にサラダ油を熱し、余分な油をペーパーで拭く。 卵液の1/3量を入れて弱火で焼き、半熟になったら端から巻いて奥に寄せる。

  
• 3

  油を拭き取ったペーパーで油をひき、卵液の1/2量を流し入れて焼き、巻いた卵の下にも流し半熟状になったら巻く。

  
• 4

  もう一度繰り返す。 お好みで切り分ける。

  
• 5

  熱いうちにラップに包み両端をきゅっとすると形を整えれますよ！

  

ポイント

ネギは沈みやすいので、混ぜながら卵液を流し入れてください。

作ってみた！

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