カリッ、トロッと絶品♪ズッキーニの唐揚げ

材料2人分

• ズッキーニ
  1本(180g)
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1.5
• A
  ニンニクチューブ
  3cm
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ4

作り方

• 1

  ズッキーニは1cm幅に切る。

  
• 2

  袋に①とA 鶏がらスープの素大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1.5、ニンニクチューブ3cmを入れて揉み5〜10分ほどおく。

  
• 3

  別の袋に片栗粉を入れ、②の水気を軽く切って加えシャカシャカ振ってまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を中火で熱し③を並べてじっくり揚げ焼きする。 衣がかたまるまで触らない！

  

ポイント

加熱中はいじらないで！ じっくり火を通すことで、ズッキーニのトロッと食感が楽しめます！

作ってみた！

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