主菜

お弁当にも活躍！叩いて作る絶品チキンナゲット

Name: お弁当にも活躍！叩いて作る絶品チキンナゲット
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 木綿豆腐 80g; 酒 小さじ1; 砂糖 ひとつまみ; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ1.5; 片栗粉 大さじ4; 塩 小さじ1/3; コンソメ 小さじ1; にんにくチューブ 2cm; 粉チーズ 大さじ1; 醤油 小さじ1/2

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15分

エネルギー267kcal
炭水化物15.8g
脂質9.2g
たんぱく質26.8g
糖質15.3g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉を叩いて作るしっとりジューシーなチキンナゲット！ひき肉を使わず繊維を断つことで冷めてもおいしい仕上がりに♡ お弁当や作り置き冷凍ストックにも使いやすく家族みんなが喜ぶ定番おかずです♪ もちろん、できたて熱々も絶品ですよ～！

材料3人分

鶏むね肉
300g
木綿豆腐
80g
A
酒
小さじ1
A
砂糖
ひとつまみ
B
卵
1個
B
マヨネーズ
大さじ1.5
B
片栗粉
大さじ4
B
塩
小さじ1/3
B
コンソメ
小さじ1
B
にんにくチューブ
2cm
B
粉チーズ
大さじ1
B
醤油
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は皮を外してそぎ切りにし、包丁で叩く。
2
袋に①とA 酒小さじ1、砂糖ひとつまみを入れて揉み混ぜる。
3
木綿豆腐とB 卵1個、マヨネーズ大さじ1.5、片栗粉大さじ4、塩小さじ1/3、コンソメ小さじ1、にんにくチューブ2cm、粉チーズ大さじ1、醤油小さじ1/2を加えてよく揉み混ぜる粘りが出るまでしっかり！
4
フライパンの底から1cmほど油を入れて、たねをスプーンで落として中火で揚げ焼き。片面2〜3分ずつ、触りすぎないのがコツ！