主菜
ご飯が止まらない…♡鯖の甘酢照り焼き
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物17.5g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯖が簡単にごちそうおかずに♡ 「カリッと甘酢照り焼き」 酸っぱいたれを絡めると、ご飯が進む味に仕上がります♪ 忙しい日の夕飯にも、お弁当にもおすすめの一品です。
作り方
下準備
鯖（切り身）の表面の霜や水分をキッチンペーパーで拭き取る。- 1
食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。 A 醤油、砂糖、酢、水大さじ1、みりん、レモン汁小さじ1を合わせておく。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、鯖を皮目から焼く。 両面こんがり焼けたら、余分な油を拭き取る。
- 3
薄切りにした玉ねぎを加えてさっと炒める。
- 4
Aを加え、弱めの中火で30秒〜1分ほど絡める。 照りが出たら完成。
