【家にある材料で♪】超簡単♡パッタイ風焼きうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 冷凍むき海老
  5尾
• 厚揚げ
  1/2枚
• ニラ
  3束
• もやし
  1/2袋
• 酒
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• 塩・こしょう
  各少々
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ナンプラー(お好みで)
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  冷凍むき海老に酒を回しかけ、500Wで1分半加熱する。ニラの端を切り落とし、3cm幅に切る。厚揚げを5mm幅に切る。

  
• 2

  サラダ油を中火で熱し、むき海老と厚揚げを焼く。焼き色がついたら塩・こしょうを振り、もやしとニラを加えてサッと炒める。

  
• 3

  A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、ナンプラー(お好みで)小さじ1、レモン汁小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを加えて馴染ませ、解凍した冷凍うどんを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでフライドオニオン（適量・分量外）をふる。

  

ポイント

下処理いらずの冷凍むき海老を使用することで時短に😍全てすぐに火が通る材料なので、急いでいる時や夜食などにぴったりです❣️

作ってみた！

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