主菜

【一口食べたら止まらない!】れんこんののりマヨ炒め

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質9.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんとベーコンを炒めてマヨ醤油のたれに絡めました😍青のりとガーリックがアクセントになってお酒もごはんも進みます✨パパッと作れるのであと一品足りない時やお弁当にもおすすめです☺️

材料2人分

  • れんこん
    100g
  • ベーコン
    4枚
  • サラダ油
    小さじ1
  • にんにくチューブ
    2cm
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    青のり
    小さじ1

作り方

  • 1

    れんこんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにして酢水に10分ほど浸しておく。水気を切り、キッチンペーパーで拭き取る。ベーコンは1cm幅に切る。

    【一口食べたら止まらない!】れんこんののりマヨ炒めの工程1
  • 2

    サラダ油を中火に熱し、①をにんにくチューブと炒める。れんこんに火が通ったらA マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、青のり小さじ1を加えて和える

    【一口食べたら止まらない!】れんこんののりマヨ炒めの工程2

ポイント

れんこんは10分ほど酢水に浸しておくことで色がきれいに仕上がり、シャキシャキ食感も増します☺️

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2025/01/18 18:34

    副菜その2◆蓮根ののりマヨ炒め◆ マヨ醤油は、間違いない組み合わせで、ほんのりガーリック…青のり・ 磯の香りが食欲そそる😋 結構、振り入れたのに写真では、青のりが、あまり写ってない💦 蓮根のシャキシャキ、間違いない味付け…これも瞬殺なんだろうな〜😅
    ゆみの作ってみた!投稿(【一口食べたら止まらない!】れんこんののりマヨ炒め)
  • 476017
    476017

    2023/12/22 18:49

    レンコンが何日も野菜室に眠ってて、これだ!と思い作りました。とっても美味しかったです♪
    476017の作ってみた!投稿(【一口食べたら止まらない!】れんこんののりマヨ炒め)

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