【一口食べたら止まらない！】れんこんののりマヨ炒め
投稿日2023/12/20
更新日2023/12/20
調理時間10分
れんこんとベーコンを炒めてマヨ醤油のたれに絡めました😍青のりとガーリックがアクセントになってお酒もごはんも進みます✨パパッと作れるのであと一品足りない時やお弁当にもおすすめです☺️
材料2人分
- れんこん100g
- ベーコン4枚
- サラダ油小さじ1
- にんにくチューブ2cm
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油小さじ1
- A青のり小さじ1
作り方
ポイント
れんこんは10分ほど酢水に浸しておくことで色がきれいに仕上がり、シャキシャキ食感も増します☺️
- 1
れんこんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにして酢水に10分ほど浸しておく。水気を切り、キッチンペーパーで拭き取る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
サラダ油を中火に熱し、①をにんにくチューブと炒める。れんこんに火が通ったらA マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、青のり小さじ1を加えて和える。
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