簡単ぶどうのコンポート♪　

材料2人分

• 種なしのぶどう（巨峰など）
  15～20粒ほど
• 水
  250ml
• 水（ぶどうをくぐらせるもの）
  分量外
• 砂糖
  50ｇ
• レモン汁
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ1

作り方

• 1

  小鍋に水（ぶどうをくぐらせるもの）を入れ、沸かす。 種なしのぶどう（巨峰など）を20秒ほど熱湯にくぐらせて、 冷水に入れて皮をむく。皮は捨てずに取っておく。

• 2

  ぶどうの皮、水、砂糖、はちみつを小鍋に入れ、中火で煮立てる。色が出てきたら、皮を取り除く。

• 3

  1のぶどうの実、レモン汁を加えてひと煮立ちさせる。 器に盛り付けて完成。

ポイント

ぶどうの皮は捨てないように注意してください。 お好みでミントを添え、おしゃれに盛り付けるのもおすすめです。

作ってみた！

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