主菜
さっぱりしつこくない！【さっぱりカレーチキンステーキ】
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
調理時間10分
小さくカットしてお弁当にもおすすめです✨
材料2人分
- 鶏もも肉350g
- A塩少々
- B酢・みりん大さじ2
- B醤油大さじ1と1/2
- Bカレー粉大さじ1/2
作り方
ポイント
鶏肉水分が流れ出ないよう、焼く際は上から押さえて焼かないようにしてみてください！
- 1
フライパンに油(分量外)を入れ中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして入れA 塩少々振り皮がこんがりするまで焼く。
- 2
裏返し蓋をし弱火〜中火で4分焼く。
- 3
鶏もも肉の皮を下にしてB 酢・みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、カレー粉大さじ1/2を入れ、とろみがつくまで加熱する。とろみがついたら何度か裏返す。
レシピID
444797
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「鶏もも肉」の基礎
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あべし
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