さっぱりしつこくない！【さっぱりカレーチキンステーキ】

材料2人分

• 鶏もも肉
  350g
• A
  塩
  少々
• B
  酢・みりん
  大さじ2
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  カレー粉
  大さじ1/2

作り方

• 1

  フライパンに油(分量外)を入れ中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして入れA 塩少々振り皮がこんがりするまで焼く。

  
• 2

  裏返し蓋をし弱火〜中火で4分焼く。

  
• 3

  鶏もも肉の皮を下にしてB 酢・みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、カレー粉大さじ1/2を入れ、とろみがつくまで加熱する。とろみがついたら何度か裏返す。

  

ポイント

鶏肉水分が流れ出ないよう、焼く際は上から押さえて焼かないようにしてみてください！

作ってみた！

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