トマト缶不要で絶品♡煮込みミートボールペンネ

材料2人分

• 合い挽き肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ペンネ
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  水
  120ml
• B
  ケチャップ
  大さじ6
• B
  中濃ソース
  大さじ2.5
• B
  コンソメ
  小さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りし、合い挽き肉とA 卵1個、パン粉大さじ3、塩こしょう少々と混ぜ合わせ、丸める。

  
• 2

  ペンネはパッケージの表示より1分短く茹でる。

  
• 3

  中火に熱したフライパンにB 水120ml、ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ2.5、コンソメ小さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて煮立ったら肉だねを入れてたまに転がしながら10分煮込む。

  
• 4

  ペンネを加えて優しく混ぜ、パセリや粉チーズを振る。

  

ポイント

💡玉ねぎは頑張って細かくみじん切りすると崩れにくいです。 💡パセリや粉チーズをかけると見た目も可愛くなります♪ 💡肉だねを転がす時はスプーンで優しく転がしてください。

作ってみた！

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