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フライパンごと食卓へ!ワインに合う簡単ミートペンネ

15
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2019.09.30

分類主食

調理時間: 15分

ID380658

うしろさん(後中美穂)

〜もっと日常にspiceを〜

フライパンごとドーンと食卓へどうぞ。
ワインに合うパーティメニューが欲しいと思い考えました。
ホームパーティーやおもてなしメニューとしておすすめです。

パスタ フライパン 赤ワイン パルメザンチーズ ペンネ ハーブ コンソメ ミートソース おもてなし トマト缶 フライパン フライパン料理 バジル パーティー 玉ねぎ 簡単 トマト オレガノ みじん切り ブラックペッパー にんにく オリーブ ワイン ひき肉 オイル
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材料3人分
ペンネ 200g
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2かけ
赤ワイン 60cc
A
トマトカット缶 200g(1/2缶ほど)
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
小さじ1/2
A
砂糖 ふたつまみ
オリーブオイル 大さじ2
パルメザンチーズ 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
・ペンネはメーカー規定の茹で時間よりも少し早めにあげてください。 ・塩はハーブ塩などで代用していただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ・お好みでバジルやオレガノなどを加えてください。
  1. ・玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
    ・ペンネを硬めに茹で上げる。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが立つまでじっくりと炒める。
  3. にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを加えてしっとりとするまで炒めたら、牛ひき肉を加えて軽く炒める。
  4. ②に、赤ワインを入れて軽く煮詰める。
  5. ③がふつふつとしてきたたら、A

    トマトカット缶 200g、コンソメ顆粒 小さじ1、塩 小さじ1/2、砂糖 ふたつまみ

    を入れて再度煮込む。
  6. 全体的に馴染んだらペンネを加えて混ぜ合わせる。
  7. ⑤にお好みでパルメザンチーズとブラックペッパーを振りかけてフライパンのまま食卓へ★
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コメント・感想 Comment
ゆっきーな さん
2019.09.30 22:43

今度作ってみます✨

うしろさん(後中美穂)
うしろさん(後中美穂) さん
2019.10.01 11:14:57

ありがとうございます😊 ぜひお試しください♪お好みでたくさんアレンジしてみてくださいね(^^)

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