ワンパン♡お手軽ガパオライス

玉ねぎとピーマンは細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

ごま油を引いたフライパンにニンニクを入れて弱火でじっくり炒める。 香りが立ったら1と豚ひき肉を入れて炒める。

火が通ったらA オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1を加えて煮詰める。

ご飯の上に3を乗せる。 そのままのフライパンにサラダ油(適量・分量外)を少量ひき、卵を落として目玉焼きを作り、乗せる。