スーパーカップで簡単！抹茶小倉ケーキ

• 20分

材料2人分

• スーパーカップ抹茶
  1個
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ1
• ホットケーキミックス
  200g
• ゆで小豆
  150g
• サラダ油
  大さじ2
• 生クリーム
  100g

作り方

• 1

  生クリームはホイップにしておく。 スーパーカップ抹茶はボウルに入れて600wで30秒レンジで加熱する。

  
• 2

  卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックスを加えてヘラで混ぜる。

  
• 4

  ゆで小豆100g分を入れて豆が潰れないように優しく混ぜる。

  
• 5

  ホットプレートにサラダ油をしいたら③をスプーンで入れる。 膨らむので2/3位の量を入れる。

  
• 6

  たこ焼きのようにクルクル転がして全体を焼く。 焼きすぎると緑ではなく茶色になってしまうので、焼き目がつく前に転がすのがポイントです☝️

  
• 7

  上に生クリームとゆであずきを乗せたら出来上がり！

  

ポイント

火加減が強すぎると生地が抹茶色っではなく茶色になってしまうので、弱火～中火でじわじわ焼き上げるのがポイント👆

作ってみた！

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