主菜
白菜とベーコンのレンジ蒸し
投稿日2023/01/11
更新日2023/01/11
調理時間15分(白菜の大きさにより、加熱時間が変わります。)
シンプルで簡単レシピですが、大きいまま加熱するので、甘くてジューシーな白菜の旨味を堪能できます。テーブルで切り分けても、楽しいひと皿です。
材料4人分
- 白菜1/4個(500g。それより大きい場合は加熱時間を増やす。)
- スライスベーコン100~150g(白菜の大きさに合わせて、お好みで増減ください)
- 粗塩少々
- 胡椒少々
- 黒胡椒適宜
- 醤油適宜(お好み)
作り方
ポイント
白菜の大きさにより、加熱時間が変わります。500gくらいならレシピ通りの加熱時間となりますが、1kg近くになると2倍くらいかかることもあります。お好みの柔らかさになるまで数分ずつ追加加熱して、お好みの状態に仕上げてください。
- 準
○白菜は芯をつけたまま葉の間を洗う。
- 1
スライスベーコンを白菜の葉の間にところどころ挟みながら、粗塩と胡椒も軽くふる。
- 2
耐熱皿にのせてふんわりラップをし、電子レンジ600W8~10分位かける。
- 3
食べやすく切り分けて、黒胡椒をかけていただく。 お好みで醤油をかけても可。
レシピID
452080
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